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青龙房卡研究院教你洋姜炒肉怎么做才好吃

日期:2018-11-21 / 人气:280

洋姜,其学名是菊芋,又被称作鬼子姜,是一种富含淀粉的根茎类食物,还含有丰富的菊糖,多糖等成分,食用对人体有好处,并且种植难度小,产量高,是一种很好的经济作物。青龙房卡经研究,洋姜属味甜,淀粉含量高,常见的食用方式是腌制、清炒、炒肉、打汁、制作糕点等。

要做洋姜炒肉片我们首先需要,500克,猪痩肉100克,葱、蒜片各10克,精盐6克,味精2克,南酒10克,清汤100,湿淀粉20克,香油5克,花生油500克(約耗40克)。

其中的材料还包括,洋姜500克,猪痩肉100克,葱、蒜片各10克,精盐6克,味精2克,南酒10克,清汤100,湿淀粉20克,香油5克,花生油500克(約耗40克)。 
青龙大厅房卡做法 1、洋姜去皮洗浄,切成橢圜形的片。 2、猪痩肉切成长短一致的薄片备用。 3、将洋姜片放开水中焯烫,30秒,捞出过凉水洗净。 4、肉片放碗内,加精盆(1克)、南酒(2克)、湿淀粉(15克)抓勺。 5、炒勺放中火上,倒入花生油烧至六成熱,放入肉片炒散,撈出沥油。 6、勺内留油适量,烧至七成熟,放葱蒜片炒出香昧。 7、放清汤南酒、精盐烧沸,入洋姜片、肉片迅速翻妙、 8、湿淀粉勾芡,淋上香油,顛翻出勺即成。

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